Elaboraciónde la receta de Cocido de garbanzos: Pon los garbanzos a remojo de víspera. Coloca los garbanzos en la olla rápida con abundante agua hirviendo y sal.
Carnede morcillo o de aguja • Chorizo • repollo y 150 gr. de judía verde • jamón, de corvet y espinazo (uno de cada) • Tocino • Verdura (repollo, judías verdes) • pan de días anteriores y un huevo (para el relleno o sapillo) • Garbanzo pedrosillano •
Pirámide, que un cocido completo (incluyendo los garbanzos, el embutido, los huesos de ternera, el repollo, los fideos para la sopa y hasta una ramita de apio) tiene 886 calorías.. 424 285 39 59 480 409 282 494