Cómohacer paletilla de cordero al horno con patatas hasselback. 1. Prepara las paletillas. Lava las paletillas, ponlas en una fuente de horno, condiméntalas con sal, pimienta, romero y tomillo
1 Precalienta el horno entre 250º y 270ºC . 2. Abre la bolsa en la que se encuentra el preasado y separa la salsa gelatinosa que contiene. Colócala en un recipiente para calentarlo posteriormente (será el caldo). 3. Coloca el cochinillo en una fuente de rejilla de horno e introdúcelo en el mismo. 4. Hornear durante 25 – 30 minutos
Añadimosagua y 1/2 limón aplastado. Mantenemos el recipiente en el horno durante 75 minutos a 190° C. Damos la vuelta al cuarto y lo untamos por el otro lado con manteca; agregamos sal y agua si hiciera falta. Introducimos otra vez al horno durante 45 minutos hasta que esté listo. Presentar y trinchar según costumbre. Esel momento de dar la vuelta al cuarto de cordero, regamos esta parte, con agua de la bandeja, comprobando si hace falta añadir a la bandeja un poco mas de agua (probamos el agua para ver si esta que esta al gusto), bajamos la temperatura del horno a 150º o 160º, durante 45 minutos), se comprueba con el tenedor si esta parte CómoHacer Pierna de Cordero al Horno con Patatas. Lo mejor es comenzar la receta de la pierna de cordero al horno con patatas preparando una bandeja amplia donde puedas meter con amplitud la pieza de carne.; Pon el horno a precalentar a 200ºC con calor arriba y abajo y sin ventilador.; Pela los ajos y, pártelos por la mitad. . 180 471 60 468 282 148 377 469

como hacer cordero al horno estilo segoviano