Ventajas Una de las principales ventajas de las sartenes de cerámica es su capacidad antiadherente. Esto significa que se requiere menos aceite o grasa para cocinar
Lasprincipales desventajas de los polímeros son: Baja conductividad eléctrica. Baja resistencia a altas temperaturas. Su fabricación e utilización produce muchos residuos. Por su alta resistencia a la corrosión y gran durabilidad son difíciles de degradar para naturaleza por lo que son grandes contaminantes. Son inflamables, y pueden . 175 358 221 270 455 452 1 278